
材料:
- 冬蟲夏草:適量
- 四季豆:適量
- 蒜瓣:適量
- 食用油:適量
- 鹽和胡椒:適量(根據(jù)個人口味調整)
步驟:
1. 將四季豆洗凈去除兩頭的硬部分,切成小段。
2. 冬蟲夏草用清水沖洗干凈,去除雜質。
3. 鍋中加熱適量的食用油,放入蒜瓣炒香。
4. 加入四季豆,翻炒數(shù)分鐘,使其略微變軟。
5. 放入冬蟲夏草,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮約10-15分鐘,直到豆和冬蟲夏草都熟透。
7. 根據(jù)個人口味,加入適量的鹽和胡椒進行調味即可。
這種搭配的冬蟲夏草炒四季豆可以提供一定的營養(yǎng)和滋補功效。冬蟲夏草被認為有滋陰補腎和提高免疫力的作用,而四季豆富含膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)物質,對促進消化和增強身體免疫力有益。
請注意,如果您對某些食材過敏或有特殊健康情況,請在食用之前咨詢專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的建議。另外,冬蟲夏草屬于珍貴中藥材,在購買時要選擇正規(guī)渠道,確保其品質和安全性。
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