
1. 產(chǎn)地鑒別:只有西藏地區(qū)和青海地區(qū)的冬蟲夏草才具有藥用價值,其他產(chǎn)地的可能藥效較弱或者無藥效。
2. 外觀鑒別:
蟲體表面應(yīng)呈現(xiàn)土黃至棕黃色,頭部顏色可能稍深。整體應(yīng)飽滿肥大,折斷后斷面黃白色,不應(yīng)空心。
子座應(yīng)短小,顏色為枯萎的紅苕藤色,由粗變細(xì)變尖,有孢子囊的地方會突然變大。
蟲體表面應(yīng)有明顯的環(huán)紋,環(huán)紋數(shù)量一般在20~30條,靠近頭部的地方環(huán)紋較細(xì)。
蟲體腹部應(yīng)有8對足,其中尾部有1對足,中間4對足較明顯。
3. 斷面鑒別:正品冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,中間應(yīng)有一個類似“V”形的黑芯,這是蟲的消化線。
4. 氣味鑒別:真品冬蟲夏草應(yīng)有自然的冬菇香氣或略帶腥味,而偽品則一般無此氣味。
5. 泡水鑒別:用水浸泡后,蟲體應(yīng)變膨大而軟,顏色基本不變,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座應(yīng)緊相連不脫落。水質(zhì)應(yīng)澄清不混濁,水的顏色呈淡黃色,通常不會有沉淀物。
還可以通過觀察蟲體的顏色變化、形狀以及是否有墜重感等特征來輔助鑒別冬蟲夏草的真?zhèn)巍T谫徺I冬蟲夏草時,建議選擇正規(guī)渠道,避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品。
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