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凍干冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)好嗎?

作者: 西藏那曲蟲(chóng)草網(wǎng)
冬蟲(chóng)夏草被譽(yù)為“滋補(bǔ)圣品”,是中國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品之一。目前市場(chǎng)上冬蟲(chóng)夏草的形式一種多樣,其中凍干冬蟲(chóng)夏草因?yàn)榉奖銛y帶和使用而受到很多人的歡迎。那么,凍干冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)是否好呢?接下來(lái),我們一起來(lái)了解一下。

首先,冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)豐富。冬蟲(chóng)夏草富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、多糖、甾體等多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是富含蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸等氨基酸成分。蟲(chóng)草素被認(rèn)為是冬蟲(chóng)夏草最為重要的成分之一。因此,冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富。

其次,凍干冬蟲(chóng)夏草相對(duì)于鮮冬蟲(chóng)夏草來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)略有減少。新鮮蟲(chóng)草中含水量較高,一旦進(jìn)行冷凍,凍結(jié)后蟲(chóng)草中的水分會(huì)逐漸變?yōu)楸纬桑斐上x(chóng)草細(xì)胞的損傷,導(dǎo)致其內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分逐漸流失。因此,相對(duì)于新鮮冬蟲(chóng)夏草,凍干冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)略有減少。

最后,需要注意的是,冬蟲(chóng)夏草的制品中可能存在冒充、添加等問(wèn)題,因此在選擇品牌時(shí)一定要選擇有品牌保障的正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。目前市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草制品有很多種,如口服液、膠囊、粉末、飲料、糖果等,購(gòu)買(mǎi)時(shí)可根據(jù)自身情況選擇適合自己的制品。

綜上所述,冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)豐富,凍干冬蟲(chóng)夏草相對(duì)于新鮮冬蟲(chóng)夏草來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)稍有損失。但是,選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)品牌保障的冬蟲(chóng)夏草制品,補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于身體健康具有重要的作用。要注意的是,冬蟲(chóng)夏草并非萬(wàn)能的保健品,食用要注意適量,以免引起過(guò)多的副作用。
 

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