冬蟲夏草的產量逐年下降是因為以下幾個主要原因：

采集壓力增大：隨著人口的增長和市場需求的提高，對冬蟲夏草的采集壓力也在不斷增大。許多地區(qū)存在過度采集、濫獵等問題，導致野生冬蟲夏草的數量銳減。采集壓力過大，無法給予冬蟲夏草足夠的生長和繁殖時間，造成其種群數量的急劇減少。
生境破壞：冬蟲夏草通常生長在青藏高原等特定的高寒環(huán)境中，這些地區(qū)的生態(tài)環(huán)境往往比較脆弱。隨著現代化建設、牧區(qū)擴張、草原退化等因素的影響，冬蟲夏草的生境遭受了嚴重破壞。土壤質量下降、草原退化、氣候變化等都對冬蟲夏草的生存和繁殖產生了負面影響。
氣候變化影響：全球氣候變暖和高原氣候的變化對冬蟲夏草的生長環(huán)境產生了重大影響。氣溫升高、降水不足、氣候干旱等因素導致冬蟲夏草的生長條件變差，使其數量減少。氣候變化還可能引發(fā)自然災害，如干旱、雪災等，也會對冬蟲夏草的生存和繁殖造成極大的威脅。
合理管理不足：冬蟲夏草資源的合理管理是保護種群數量和增加產量的關鍵。但由于監(jiān)管不力、野生資源無序開采、非法獵捕等問題，導致冬蟲夏草的合理管理不足。缺乏科學的保護措施和可持續(xù)利用計劃，進一步加劇了冬蟲夏草數量下降的問題。

面對冬蟲夏草產量逐年下降的問題，應采取以下措施：
加強保護與管理：建立健全的冬蟲夏草保護地和自然保護區(qū)，制定科學的資源管理計劃，確保野生種群的可持續(xù)發(fā)展。
開展人工養(yǎng)殖：通過人工養(yǎng)殖的方式，逐步減少對野生種群的依賴，并提高冬蟲夏草的產量。同時，加強對養(yǎng)殖過程的科學研究和技術支持，提高養(yǎng)殖效果。
宣傳與教育：加強對公眾和相關從業(yè)人員的教育宣傳，提高其對冬蟲夏草保護的認識和意識，促進合理利用和可持續(xù)發(fā)展。
國際合作：加強國際間的合作與交流，共同研究冬蟲夏草資源保護與利用的問題，促進跨國范圍內的合理管理和保護。
總之，冬蟲夏草產量逐年下降是多種因素綜合作用的結果。需要政府、社會組織、科研機構和公眾共同努力，制定科學合理的管理措施，才能保護冬蟲夏草資源，實現其可持續(xù)利用。