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冬蟲夏草的炒雞蛋做法,美味又營(yíng)養(yǎng)

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草是一種非常珍貴的中草藥,具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能。冬蟲夏草富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。將冬蟲夏草和雞蛋結(jié)合在一起,既能夠激發(fā)美味,又能夠保證營(yíng)養(yǎng)。

所需材料:
雞蛋3個(gè),冬蟲夏草適量,鹽適量,油適量,蔥末適量,姜末適量。

步驟:
1.準(zhǔn)備好雞蛋,將雞蛋打入碗中,打散備用。
2.將冬蟲夏草泡軟,洗凈備用。
3.鍋中倒入適量植物油,加熱至七八成熱時(shí),放入蔥姜末翻炒出香味。
4.加入泡好的冬蟲夏草繼續(xù)翻炒均勻。
5.將打散的雞蛋液倒入鍋中,迅速翻炒均勻。
6.在翻炒雞蛋的過程中,適量加鹽調(diào)味。
7.等到雞蛋全部凝固,關(guān)火即可。

溫馨提示:
1.為增強(qiáng)口感,可以適量加入一點(diǎn)糖、香油、白胡椒粉等調(diào)料。
2.同時(shí)注意火候,不要煮老了。

總之,冬蟲夏草和雞蛋的搭配不僅美味可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。我們可以在家中自己親手制作,既便利又健康,還可以讓我們避免外面食品的不衛(wèi)生和不健康因素。
 

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